les madeleines

QUELLE CHANCE ON A !!!!AUJOURD'HUI VRAIMENT ON A EU DROIT A UN APRES MIDI DE PRINTEMPS!!!!!!DOMMAGE , LES ENFANTS ETAIENT EN CLASSE , J ESPERE QUE DEMAIN MERCREDI IL FERA AUSSI BEAU!
BIEN SUR APRES L'ECOLE ILS ONT PU PROFITER DES QUELQUES DERNIERS RAYONS DE SOLEIL,MAIS VERS 5 HEURES L HIVER EST VENU NOUS RAPPELER A L ORDRE!!!!
LA PLACE OU SE TROUVE L ECOLE ETANT EN BORDURE DE RIVIERE, IL Y FAIT VITE FRAIS ET LES TIMIDES CARESSES DU SOLEIL RENTRANT SONT VITE REMPLACEES PAR LES PIQURES DU SOIR QUI TOMBE!!!ALORS LA VITE ON "RAMASSE" LES PITCHOUNETS ET LES CARTABLES ET ON FILE VITE SE METTRE AU CHAUD!!!LE CHEMIN N EST PAS LONG JUSQU A LA MAISON POURTANT ON A L IMPRESSSION QUE LA TERRE NOUS MORD LES ORTEILS AU FUR ET A  MESURE QU ON AVANCE!!!NON J EXAGERE PAS  LA TEMPERATURE PASSE D UN BON 16° A UN MAUVAIS 4° EN ¨MEME PAS 2 HEURES!!!!

BREF TOUT çA POUR DIRE QU EN RENTRANT POUR SE RECHAUFFER ON A ALLUME LE FOUR ET ON S EST FAIT DES MADELEINES ,TOUJOURS POUR SE RECHAUFFER , C'ETAIT UNE QUESTION DE SURVIE!!!ALORS SI JAMAIS VOUS AVIEZ DES GRANDS FROIDS VOUS POUVEZ TOUJOURS VOUS CONSOLER COMME NOUS, C'EST TRES FASTOCHE: IL VOUS FAUT POUR ENVIRON 30 MADELEINES(BON D ACCORD ON AVAIT TRES TRES FROID!!!)
-300 g de farine
-300 g de sucre en poudre
-250 g de beurre
-4 ou 5 oeufs
-le zeste de 2 citrons
casser les oeufs dans une terrine/ajouter le sucre/mélanger jusqu'a ce que ce soit  presque blanc et coulant/rajouter la farine petit a petit/puis le beurre fondu et le zeste

bien sur il vous faut des moules a madeleines........ça ressemble à ça!si vous en avez pas vous faites comme moi(vous les piquer chez maman!!!)
ensuite il faut les mettre 7 ou 8 minutes au four bien chaud sur th°7
il faut les surveiller, quand le "chapeau" se fissure elles sont à point!
ensuite il faut les demouler tout de suite(moi je mets des grands coups derriere le moule,ça marche mais attention au petits qui penchent la tete dessous pour voir si elles tombent!!!!)apres on peu les mettre dans une boite et les garder une semaine......ou plus mais deja une semaine c'est un exploit si il y en a encore!!!
bon voila y'a plus qu'a se regaler!!!!